Email cím:
Jelszó:
 
 
Elfelejtette a jelszavát?
TERMÉK GYORSKERESÉS
0 termék - 0 Ft

 

Az Ön kosara üres.

 

Nyári levesek minden esetre

2015. július 21. 0 komment

Ha nálad is elképzelhetetlen az étkezés egy finom leves nélkül, akkor ne nélkülözd kedvenced nyáron sem!

Joghurtos barackleves – hűsítő finomság a forró kánikulában

Hozzávalók:1kg barack (őszibarack, nektarin vagy kajszi, akár ízlésed szerint kombinálva), 5 ek barnacukor, 1 cs vaníliás cukor, só, 7,5 dl víz, ½ kg joghurt, 1 tojássárgája, ½ ek kukoricaliszt, bogyós gyümölcsök

A recept villámgyors, így kiváló választás a meleg napokon, mikor senkinek nincs nagy kedve a tűzhely mellett szaunázni.

A tojássárgáját keverd el a liszttel, majd add hozzá a joghurtot is és ha már sima a keverék önts mellé 2 dl vizet. Egy lábasban tedd fel főni a feldarabolt barackok háromnegyedét a maradék vízzel. Ízesítsd sóval, cukorral és vaníliás cukorral. Mikor megpuhultak turmixold le a gyümölcsöket, add hozzá a joghurtos keveréket és gyorsan forrald fel.

Már nincs is más hátra, mint kihűteni, amit gyorsíthatsz, ha a lábast egy nagy adag jeges vízbe teszed a mosogatódban.Tálaláskor díszítsd a tányérokat színes bogyós gyümölcsökkel

Minestrone

Minestrone - az esős napokra

Hozzávalók:  1 sárgarépa, 1 kis zellergumó, 1 fej hagyma, 4 ek olívaolaj, 15 dkg húsos füstölt szalonna, 1 dl vörös bor, 2 paradicsomkonzerv (egész paradicsommal), 1 krumpli, kis darab száraz parmezán héj, 20 dkg zöldbab, 1 édeskömény, 1 cukkini, 3-4 kelkáposzta levél, 15 dkg makaróni, 25 kg főtt fehérbab, só, őrölt bors, kb. 1,5 l víz vagy alaplé, bazsalikomlevél, frissen reszelt parmezán

Először aprítsd fel a finom zöldségeket. A répát és a zellert reszeld le egy nagylyukú reszelőn, a hagymát vágd apró kockákra, a burgonyát és az édesköményt vágd 1 centis kockákra, a zöldbabot 2-3 centis darabokra, a káposztát pedig tépd nagyobb falatokra.

Egy nagyobb lábasban melegítsd fel az olajat és dobd rá a szalonnát, hogy kiolvadjon a zsírja. Most jöhet a hagyma, a répa és a zeller, amiket addig pirítasz, míg összeesnek. Ekkor öntsd a lábasba a bort, hagyd elfőni az alkoholt és tedd hozzá a parmezán héját, a burgonyát és a paradicsomkonzerv tartalmát. Sózd, borsozd ízlésed szerint, majd öntsd hozzá az alaplevet és főzd 5 percig.

Ekkor add hozzá a zöldbabot és az édesköményt. Mikor a zöldbab már félig kész van jöhet a cukkini és a kelkáposzta. Mikor ezek is félig elkészültek add a leveshez az apró darabokra tört tésztát, mikor pedig az is megfőtt már csak a babot kell beleöntened, hogy utoljára összeforrald az összes hozzávalót.

Tálald még forrón és díszítsd bazsalikomlevéllel, reszelt parmezánnal és olívaolajjal.

Sült paprika krémleves - Különleges alkalmakra

Hozzávalók: 1 sárga kaliforniai paprika, 1 közepes krumpli, ½ póréhagyma, negyed vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 cm friss gyömbér, ½ l húsleves (vagy víz), 3 ek olívaolaj, só, bors

Kockázd fel a burgonyát, vágd vékony szeletekre a pórét. Aprítsd finomra a hagymát és a fokhagymát, majd reszeld le a gyömbért. A paprikát süsd meg és távolítsd el a héját.

Párold üvegesre a hagymákat az olajon, majd add hozzá a gyömbért és öntsd fel a húslevessel.Tedd bele az apróra kockázott burgonyát és ízesítsd a sóval és a borssal.

Fedő alatt főzd addig a levest, míg a krumpli meg nem puhul. Végül keverd hozzá a csíkokra szelt sült paprikát és rottyantsd gyorsan össze. Pürésítsd botmixereddel és a tökéletes eredmény érdekében szűrd is át.

A zamatos nyári levesek már csak rád várnak, hogy a fülledt napokon és az esős délutánokon se kelljen kihagynod a kezdő fogást!

  Összesített értékelés: 0.0    Értékelje Ön is ezt a bejegyzést!

Hozzászólások

Szóljon hozzá Ön is!


BLOG

 

Electrolux PowerForce EPF61RR porzsákos porszívó csendes motorral

2024. március 28.

Új, csendes működésű motor, a portartály kialakítása és a halk szívófej együtt olyan kombinációt alkotnak, mely garancia a szinte zajtalan porszívózásra: ez a Silence Pro System™.

 

Miért hasznos a teleszkópos sütősín?

2024. március 27.

A teleszkópos sütősín hasznos segítség a sütés során. Segítségével könnyebben hozzáférhetünk az éppen sütőben lévő edényekhez és tepsikhez. A teljesen kihúzható sínek lehetővé teszik, hogy kényelmesen kihúzzuk a polcokat, és rögzítsük azokat, így mindkét kezünk szabad marad, hogy könnyedén kezelhessük az ételt.

 

AEG NSC7P751ES beépíthető hűtőgép két hűtőkörrel

2024. március 26.

Az AEG beépíthető kombinált hűtőszekrénye NoFrost fagyasztórésszel, automata leolvasztású normál hűtőtérrel, wifi kapcsolati lehetőséggel, egy kompresszorral, két hűtőkörrel, 247 kWh éves energiafogyasztással rendelkezik.

 

További blogbejegyzések
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz