Tök jó receptek sütőtökből!

A sütőtök már ismét kezdi elfoglalni az őt megillető helyet a hűvös hónapok menüsoraiban. Ugyanakkor nem szabad elfeledkeznünk róla, hogy sokkal több ez a remek zöldség, mint a cukrozott, sült tök, amit gyermekkorunkban majszoltunk.

Ha csak egy kis csavarra vágysz a villámgyors vacsoránál, akkor próbáld ki a következő fűszerkeverékeket –ízlésed szerint kombinálva-:

• Illatos rozmaring, olívaolaj, méregtelenítő fokhagyma és só
• Pezsdítő chili, fokhagyma és só
• Chili, keleti hangulatú gyömbér és só
• Aromás fahéj, karácsony illatú szegfűszeg és bódító csillagánizs

Kend meg ízlésed szerint a fenti fűszerkeverékek vagy fűszerolajak egyikével sütés előtt a tököket és máris számtalan új lehetőség áll előtted. Kísérletezz kedvedre a kombinációk végtelen számával és találd meg kedvenc sült tök változatodat!

A tökéletesen puha és szaftos sült tököt akár reggelire is elkészítheted, de egy dolgos hétvégi nap végén is vigaszt adó társad lehet minimális energia befektetéssel. Nincs más dolgod, mint a feldarabolt, kibelezett tököt egy tepsiben betolni a 100 fokos sütőbe és 6 óra elteltével kivenni onnan. A végeredmény a legkrémesebb sült tök lesz!

Különleges édesség: sütőtökös pite

Hozzávalók: 750 g hámozott, felkockázott sütőtök, 350 g omlós tészta, 140 g cukor, fél teáskanál só, fél teáskanál szerecsendió, 1 teáskanál fahéj, 2 tojás, 25 g olvasztott vaj, 175 g tej, fél evőkanál porcukor
A recept ezúttal sem bonyolult. Először főzd puhára a sütőtök kockákat 15 perc alatt, mialatt előmelegíted 180 fokra a sütőt és az omlós tésztát egy megfelelő méretű (kb. 22cm) formába fekteted, és 15 perc alatt vakon elősütöd – ehhez érdemes a tészta felszínére sütőpapírt tenni, arra pedig száraz borsót, babot vagy rizst szórni, ami megakadályozza, hogy a tészta felpúposodjon-.

Ha mindezzel kész vagy állítsd a sütődet 220 fokra. Keverd el alaposan a száraz hozzávalókat egy külön tálban pedig a vajat, a tojást és a tejet. A vajas keverékhez add hozzá a puha, villával összetört tököt, majd keverd össze a száraz keverékkel is. Mehet is a tésztára a töltelék és a sütőbe a pite. 10 perc után vedd lejjebb a hőfokot 180 fokra és süsd az édességet további 40 percig, míg el nem készül a téli finomság.

Most pedig jöjjön néhány különleges szépségtipp:

Sütőtök pakolás a puha bőrért

A fűszerek nélkül megsütött tök belsejéből végy 3-4 evőkanálnyi adagot. Keverj hozzá 1 tk cukrot és ugyanennyi tejfölt. Ebből a krémből kenj arcodra és hagyd hatni 20 percig.Extra száraz bőr esetén negyed csésze tököt pürésíts masszává, adj hozzá egy tojást, 1 tk mandulatejet és fél tk. mézet, majd 20 perc után hideg vízzel öblítsd le az arcodról.

Hidratálás a zuhany alatt

Ha selymesen puha bőrre vágysz, elegyíts egy dl kókusztejet, egy tk olívaolajat és egy tk tökmagolajat. Zuhanyzás alatt finoman masszírozd a bőrödbe és öblítés után már élvezheted is a pihe-puha végeredményt!

Kényeztetés a hajnak is

A hideg a hajunkat is megviseli, így fontos, hogy pótoljuk az elvesztett nedvességet. Végy egy fél csésze sütőtök pürét, 2 ek kókuszolajat és 2 ek mézet. Turmixold össze pillanatok alatt a hozzávalókat és masszírozd a hidratáló pakolást száraz hajadra, majd hagyd, hogy 20 perc alatt el is végezze a dolgát.

Reméljük Te is kedvet kaptál a sütőtökös ételek és kényeztető szépítőszerek elkészítésében, amikhez biztosan találsz segítőtársakat az Eluxshop.hu kínálatában!