Email cím:
Jelszó:
 
Belépés
 
Elfelejtette a jelszavát?
TERMÉK GYORSKERESÉS
Keress
KOSARAM TARTALMA
0 termék - 0 Ft

 

Az Ön kosara üres.

 

Fizetés

Milyen edények használhatóak indukciós főzőlaphoz?

2016. június 14. 1 komment

Egyre több vásárló dönt úgy, hogy a nagy főzési szabadságot jelentő Electrolux indukciós főzőlapot vásárol, például gáztűzhely helyett. Az indukciós főzőlap gyors, gyönyörű, könnyen tisztítható, de oda kell figyelni az edényválasztásra. Nézzük a tudnivalókat!

Az indukciós főzőlapon szinte tüstént  elkészülnek a fogások. A gyorsaság annak köszönhető, hogy az indukciós főzőzónáknál erős elektromágneses mező az edényben nagyon gyorsan termel hőt.

A mágneses mező létrejöttéhez azonban nem minden edényfajta megfelelő. Fontos, hogy a  főzőedény alja minél vastagabb és laposabb legyen.

Megfelelő az öntöttvas, az acél, a zománcozott acél, a rozsdamentes acél edények és a többrétegű edényaljak. Nem megfelelő viszont az alumínium, a réz, a sárgaréz, az üveg, a kerámia és a porcelán edények. Ha indukciós főzőlapra váltunk például gáztűzhelyről, át kell gondolni, melyik állandó fogásunkat miben fogjuk elkészíteni. A jénai tálban készített rizsköretet tehát váltsuk ki az öntöttvas lábasos elkészítési móddal -nemcsak gyorsabban párolódik a rizs, de teltebb, jobb ízt is kapunk!

Az indukciós főzőlap energiatakarékos üzemeltetéséhez érdemes mindig fedőt tenni az edény tetejére. Azzal is energiát takarítunk meg, ha a főzőedényt már elindítás előtt rátesszük a főzőzónára. A maradékhő használató az étel melegen tartására vagy felolvasztására is.

  Összesített értékelés: 2.4    Értékelje Ön is ezt a bejegyzést!

Hozzászólások

Mist - 2016. december 1.

Kb 2 éve használunk indukciós tűzhelyet (Elektrolux). Vannak előnyei, hátrányai: Előnyei: sokkal keveseb energiát használ fel, (~50%), nagyon gyorsan felmelegíti az ételt (pl, 4 liter víz tésztához turbó fokozaton 2 perc) Hátrányai: csak mágnesezhető anyagú edény használható, minél vastagabb a fenékrész annál jobb. A saválló (18% króm, 10% nikkel) edény anyaga mágnesezhető ugyan, de sajnos a hővezetése nagyon rossz! Ezért építenek a fenékrészbe jó hővezető aluminium lapokat, hogy szétvigye a hőt. Forr a víz benne, de az oldala hideg! Másként fő az étel benne, mint egy acéllemez zománcos lábasban a "spór"-on! Ha turbó (burst) fokozatra (9 után P) kapcsolunk, azonnal megjelennek a fenékrészen a víz alján az apró légbuborékok. És mosogatás közben apró matt krátereket látunk az edény fenekén (belül), amit ezek a hirtelen felforrósodó apró buborékok felrobbanása mart ki. Ez a kavitáció jelensége. Csak lecsiszolni lehet a nyomokat. Nagyon nehéz a hőfokszabályozót jól beállítani, folyton résen kell lenni, mert a gyors főzéshez 8-as kell pl. de 5 perc múlva minden kifutott.

 

Szóljon hozzá Ön is!


Elküldöm

BLOG

 

Electrolux EW81U3DB akkumulátoros nedves takarítógép szennyeződésérzékeléssel

2024. április 22.

Intelligens szennyeződésérzékelés, hatékony tisztítás száraz és nedves szennyeződések esetén is, akár 35 perc üzemidő: ezekaz Electrolux EW81U3DB vezeték nélküli, aLi-Ion akkumulátoros nedves takarítógépe.

 

AEG indukciós főzőlapok egybeépített páraelszívóval

2024. április 17.

Az AEG páraelszívóval egybeépített indukciós főzőlapok matt fekete kivitelben készülnek. Az érintőképernyős vezérlés, az üvegfelület teljesen belesimul a konyhai munkapultba. Az egybeépített készülék előnye, hogy hatékonyan kihasználja a teret, nincsen zavaró, vagy elrejtendő térelem, ráadásul csak egyetlen készüléket kell telepíteni.

 

Electrolux LRB3DE18S beépíthető hűtőgép variálható FlexiShelf polcokkal

2024. április 15.

Az Electrolux LRB3DE18S beépíthető hűtőszekrény belső terét a FlexiShelf polcokkal rugalmasan átalakíthatod az igényeidnek megfelelően. A rendelkezésre álló 311 literes belső hűtőtér teljes területét jól kihasználhatod.

 

További blogbejegyzések
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz