Email cím:
Jelszó:
 
 
Elfelejtette a jelszavát?
TERMÉK GYORSKERESÉS
0 termék - 0 Ft

 

Az Ön kosara üres.

 

Házi OREO keksz

2015. május 12. 0 komment

Az USA-ban rendkívül népszerű Oreó kekszet 1912 óta gyártják. A termék nem csak keksz, hanem fagylalt vagy shake formájában is elérhető, akár itthon is. Tortaköltemény díszítőeleme, táblás csokoládé tölteléke: a fanyalgó gasztroítészek által vacaknak titulált Oreo tejkrémes keksz mennyei!

Az USA-ban rendkívül népszerű Oreó kekszet 1912 óta gyártják. A termék nem csak keksz, hanem fagylalt vagy shake formájában is elérhető, akár itthon is. Tortaköltemény díszítőeleme, táblás csokoládé tölteléke: a fanyalgó gasztroítészek által vacaknak titulált Oreo tejkrémes keksz mennyei!

Az Oreo Keksz készítése sokkal könnyebb, mint gondolnád. Elég hozzá egy könnyű tejkrém és egy olyan linzertészta, amelyet a magyar süteményrecepteknél lényegesen több kakaóval gyúrunk meg. Nagyon fontos, hogy valódi, kiváló minőségű, cukrozatlan kakaóport használjunk, hiszen a kakaóportól kapja a szépséges barnás-feketeszínét a kekszünk. A tetejét megmintázhatjuk, ha van szép nyomóformánk. A receptben szereplő porcukormennyiséget ne csökkentsük, különben ízetlen lesz a keksz.

Hozzávalók a kekszhez:

1 és 1/4 csésze liszt,
1/2 csésze holland kakaó,
1 teéskanál szódabikarbóna és ugyanannyi sütőpor,
fél csésze porcukor,
fél csésze sótlan vaj,
1- 2 tojás.

Hozzávalók a krémhez:

negyed csésze vaj,
1 csésze porcukor,
4 evőkanál tejszín,
pár csepp vaníliakivonat.

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a kakaóval, a porcukorral, a szódabikarbónával és a sütőporral. A szobahőmérsékletű vajat és a tojást is hozzátesszük és összegyúrjuk. Vékonyra ( kb. 5 mm vastagság)  nyújtva kisebb pogácsaformával vagy cakkos szélű nyomóformával kiszaggatjuk. Tetejét megmintázhatjuk. Sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent tepsiben, előmelegített sütőben 160 fokon, hőlégkeverésessel kb. 5-7 perc alatt (vastagságtól függően) készre sütjük. Fontos, hogy amikor kivesszük a sütőből, még puha lesz a tészta, de amikor kihűl, akkor roppanóssá válik.  A tejkrémhez  a vajat jól kikeverjük a porcukorral, a vanília kivonattal és kanalanként hozzátesszük a tejszínt. A krémet érdemes hűtőszekrényben kihűteni. A kekszeket akkor szabad csak összeállítani, ha teljesen kihűlt a tészta.

  Összesített értékelés: 0.0    Értékelje Ön is ezt a bejegyzést!

Hozzászólások

Szóljon hozzá Ön is!


BLOG

 

Electrolux PowerForce EPF61RR porzsákos porszívó csendes motorral

2024. március 28.

Új, csendes működésű motor, a portartály kialakítása és a halk szívófej együtt olyan kombinációt alkotnak, mely garancia a szinte zajtalan porszívózásra: ez a Silence Pro System™.

 

Miért hasznos a teleszkópos sütősín?

2024. március 27.

A teleszkópos sütősín hasznos segítség a sütés során. Segítségével könnyebben hozzáférhetünk az éppen sütőben lévő edényekhez és tepsikhez. A teljesen kihúzható sínek lehetővé teszik, hogy kényelmesen kihúzzuk a polcokat, és rögzítsük azokat, így mindkét kezünk szabad marad, hogy könnyedén kezelhessük az ételt.

 

AEG NSC7P751ES beépíthető hűtőgép két hűtőkörrel

2024. március 26.

Az AEG beépíthető kombinált hűtőszekrénye NoFrost fagyasztórésszel, automata leolvasztású normál hűtőtérrel, wifi kapcsolati lehetőséggel, egy kompresszorral, két hűtőkörrel, 247 kWh éves energiafogyasztással rendelkezik.

 

További blogbejegyzések
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz