Friss nass a sütőből

Ha nem szereted a zacskós sós mogyorót, esetleg drágállod vagy nem találod a boltokban a szezámmagokkal díszített karamellbe forgatott diót,  itt az idő, hogy otthon készítsd el a válogatott finomságokat. Dió, mogyoró, tökmag, kesudió, pisztácia: az olajos magvak új életre élednek a sütőben.

Minden pirított magvat először pár percig forralnod kell, majd lecsepegtetés után megszikkasztani. Ha nincs kedvünk várni, akkor a még hideg EOA 5551 DOX Electrolux sütőt 50 fokig melegítve is száríthatjuk kedvencünket. Most jöhet  legizgalmasabb rész: finom tökmag-, dió-, olivaolajban forgasd meg a szemeket (hogy jól rátapadjon a máz) és hempergesd meg kristálycukorban, fahéjas cukorban, vagy éppen nagy szemű sópelyhekben. 20 dkg olajos maghoz kb. egy teáskanál  olajra, egy evőkanál sóra, vagy 2 evőkanál cukorra lesz szükséged. A sós változatot megbolondíthatod egy csipet chilivel vagy cayenne borssal. Itt az ideje, hogy beüljön minden finomság 10 percre a sütőbe, 200 fokon: és máris tálalhatod a saját készítésű, tökéles nassot.

Kesudió, tökmag, dió. Neked melyik a kedvenced?